甘肅省約有5000多家蘭州牛肉拉面店
年營業(yè)額約120億元 從業(yè)人員5萬多人
記者近日從省政府新聞辦舉行的相關(guān)新聞發(fā)布會上獲悉,目前,甘肅省約有5000多家蘭州牛肉拉面店,年營業(yè)額約120億元,從業(yè)人員5萬多人。
近年來,甘肅省高度重視蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展,出臺政策措施,加大支持力度。省商務(wù)廳按照省委、省政府的決策部署,大力推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展,在政策扶持、項目布設(shè)、電商助力、消費升級等方面做了大量工作,著力提升蘭州牛肉拉面品牌影響力,推動蘭州牛肉拉面走出去。“小碗面”帶動“大產(chǎn)業(yè)”,經(jīng)過各方面共同努力,蘭州牛肉拉面已經(jīng)成為帶動就業(yè)、促進增收和助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。2018年至今,甘肅省蘭州牛肉拉面骨干企業(yè)在北京、天津、上海、廣東、福建等20多個省份開設(shè)蘭州牛肉拉面店2000余家,吸納近萬名甘肅省城鄉(xiāng)人員就業(yè)。組織全省2000余名甘肅籍城鄉(xiāng)低收入人員分別在蘭州、北京等地免費參加蘭州牛肉拉面培訓(xùn)班,就業(yè)后月工資達5000元以上。據(jù)統(tǒng)計,目前全省約有5000多家蘭州牛肉拉面店,年營業(yè)額約120億元,從業(yè)人員5萬多人,蘭州牛肉拉面在國內(nèi)開店約5萬家,遍布全國各個省份。在美國、澳大利亞、加拿大、日本、新加坡、馬來西亞等50多個國家開店600余家。
據(jù)省商務(wù)廳相關(guān)負責(zé)人介紹,省商務(wù)廳將與省人社廳、省總工會及蘭州市緊密合作,在蘭州牛肉拉面品牌打造、產(chǎn)業(yè)培育、科技創(chuàng)新、文化傳承、標(biāo)準(zhǔn)制定、市場營銷、要素支撐等方面持續(xù)用力。統(tǒng)籌打好產(chǎn)業(yè)牌、文化牌、創(chuàng)新牌,全面做大做強做優(yōu)蘭州牛肉拉面這一特色產(chǎn)業(yè),帶動富民增收。保護傳承國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),提升城市知名度、美譽度,為加快推進強省會行動、建設(shè)新時代美麗蘭州注入新動能。
省商務(wù)廳還將與蘭州市一道,堅持產(chǎn)業(yè)化思維和市場化理念,推動牛肉拉面產(chǎn)業(yè)園區(qū)提質(zhì)增效;堅持強品牌、強標(biāo)準(zhǔn)、強質(zhì)量,構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”的品牌體系;圍繞新技術(shù)、新工藝、新口味開展科研攻關(guān),強化產(chǎn)業(yè)鏈人才供給,推動蘭州牛肉拉面迭代升級;努力講好文化故事,深入挖掘蘭州牛肉拉面文化的內(nèi)核和內(nèi)涵,加強市場營銷策劃和宣傳推介,打造蘭州牛肉拉面IP;加大線上預(yù)包裝營銷力度,推進線下實體店連鎖經(jīng)營,加快推動平臺建設(shè),創(chuàng)新電商發(fā)展模式,持續(xù)深耕海外市場,讓蘭州牛肉拉面香飄海內(nèi)外、走向全世界。
來源:蘭州日報
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