今年以來，臨夏縣圍繞打造“河州味道·臨夏美食”產(chǎn)業(yè)品牌，多舉措推動美食餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平提升，實現(xiàn)美食產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化全面快速健康發(fā)展。目前，伊佳府餐飲公司河州暖鍋獲批河州味道·臨夏美食“十大名菜”最佳門店；亞古河州老炒的河州老炒、雙城尕虎餐廳的河州大鹵面獲批河州味道·臨夏美食“十碗名面”最佳門店；亞古河州老炒、茅樓館飯館2家餐飲門店獲評“河州老字號”，該縣美食產(chǎn)業(yè)的美譽度和影響力進(jìn)一步提升。

舉辦由66名選手參賽的臨夏縣第一屆牛肉拉面技能大賽，參賽選手以和面、揉面、拉面技藝及爭創(chuàng)一流的進(jìn)取精神，為牛肉拉面產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入源頭活水。組織行業(yè)品牌店參加甘肅省百萬職工勞動和技能競賽蘭州牛肉面大賽復(fù)賽，牛鼎鼎老味道的馬哎有布、伊鼎味的高一四哈等4名選手成功晉級獲獎，展現(xiàn)出該縣餐飲從業(yè)人員較高的餐飲技能水平。籌備5大類、36種名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)美食產(chǎn)品，組織縣內(nèi)4家知名餐飲企業(yè)，參加2024中國民族美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨“河州味道”臨夏美食消費季展演活動，現(xiàn)場展示臨夏縣各類美食特色產(chǎn)品。圍繞打造“兩園三街八村”美食產(chǎn)業(yè)基地，充分發(fā)揮美食餐飲協(xié)會作用，依托縣內(nèi)外餐飲培訓(xùn)資源，通過縣職業(yè)學(xué)校培訓(xùn)、委托餐飲門店現(xiàn)場實訓(xùn)、邀請知名餐飲企業(yè)到鄉(xiāng)村舉辦培訓(xùn)，以互聯(lián)網(wǎng)、自媒體等培訓(xùn)方式，對從業(yè)人員或有意愿從事餐飲業(yè)的群眾開展免費培訓(xùn)，已組織烹飪技術(shù)培訓(xùn)班4期、250人次，有效提升全縣餐飲人員服務(wù)水平，促進(jìn)餐飲行業(yè)全面提質(zhì)發(fā)展。

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